كيكة البرتقال

المقادير:

2 و نصف كوب دقيق

1 ملعقه كبيرة باكنج باودر

4 بيضات + فانيليا

1 و نصف كوب سكر (انا استعملت1 كوب سكر)

نصف كوب زيت + 1 ملعقه سمن

1 كوب عصير برتقال

ربع كوب حليب

شرائح برتقال للتزين
شرا او توفى عند التقديم

الطريقه:

ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك على جنب

يخفق البيض مع الفانيليا و يضاف اليهم السكر والزيت و السمن و نستمر فى الخفق
ثم نضيف عصير البرتقال اللبن و نستمر فى الخفق حتى تتجانس المواد جيدا
و بالملعقه الخشبيه نضيف الدقيق المنخول مع البكنج باودر بالتدريج
و تدهن الصينيه بالزيت او السمن و تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
و تخرج من الفرن و تترك لتبرد ثم تقلب فى صحن التقديم
و يمكن ان تصب عليها الشيرة او التوفى للتزين

تجنن الكيكةهة

» كيكة البسبوسة الهشة